5 Menu Bekal Kantor Simple, Enak, Satset!~
Masih setia membekali keluarga dengan masakan rumahan? Tos, itulah yang saya lakukan. Kadang udah mentok mau masak apalagi ya? Ujungnya cek contekan menu yang udah lama nggak dimasak. Nasi uduk, nasi liwet, nasi hainan, dan nasi goreng yang lumayan riweh sih masaknya kalau pagi. Kayak kejar-kejaran gitu waktunya. Telat sedikit bisa berantakan deh semua, haha. Meski menunya seputaran itu aja sih tapi terbantu dengan anggota keluarga nggak terlalu rewel. Palingan PR kalau rasa jahenya terlalu menyengat, bakalan diprotes si akak nomor 1. Dari sekian menu yang udah dibuat, ada menu yang favorit sekali dimasak oleh saya karena mudah banget. Jadi ada 5 nih, Menu Bekal Kantor Satset, Simple, Enak! Versi penulis blog inih cencunya :P
Bangun pagi jam berapa? kudunya jam 03.30 sih tapi seringnya jam 4 kurang. Lanjut dapuran setelah ritual bentar. Kenapa sih bisa masak bekal pagi buta gitu? Selain niat, yang ngebantu banget adalah bumbu yang udah dipersiapkan seperti baceman bawang putih dan persiapan lain. Cucian piring bekas makan malam nggak ada yang menumpuk. Kebetulan akoh suka nyupir alias nyuci piring, ditambah lagi wadah bekal paping udah bersih rapi jali dicuci di kantor. Alhamdulillah paling sisa 1 piring aja. Eh kok jadi merambat kemana-mana ini sih ceritanya. Pan kapan bikin tulisan gimana bisa ngebekal terus kali ya? Ehh tapi takut deh, takabur. LOL.
Btw, bekal untuk snack time anak, kadang beli kadang bikin. Tergantung situasi. Nggak maksain tetapi mengusahakan bikin. Bekal snack palingan yang mudah aja, si paling sering yaitu roti. Huhu. Anak-anak ya maunya seputar itu, roti, donat, makaroni, kentang, tapi kayak lemper, lontong gitu juga mereka sebenarnya syuka. Aduh saya jadi kepingin lemper deh. Bikin aja apa ya? >.<.
Ini Dia Menu Bekal Kantor Simple Enak Satset!
Saikoro + Bayam butter
Masak ini tuh kayaknya bahagia banget tapi nda boleh keseringan yes. Dagingnya dimarinasi bawang putih, garam, kaldu, misalnya suka lada, tambah lada lalu rempah-rempah. Aromanya enak dan rasanya udah pasti lezat. Cukup masak di pan anti lengket sebentar aja, kalau suka saus teriyaki bisa dikasihkan ya, ini satset nggak ada lawan deh. Lalu sayurnya pakai bayam yang ditumis dengan butter.
Telur Ceplok, Tahu + Tumis Pokcoy
Menu simple lainnya dan murah meriah adalah yang ini nih. Telur ceplok, tahu dan tumis pokcoy. Eh nggak murah deh, sekarang tuh harga telur 1 kg kok yang nggak pernah di bawah 30 ribu. Saya memilih telur omega 3 atas saran paping supaya anak-anak dapat omega 3. Oke deh nurut. Harga telur omega 3 sekilonya 35 ribu, dapat 17 butir, kisaran segitu ya pokoknya. Alhamdulillah telur ceplok, tahu goreng lalu pokcoynya ditumis bawang putih deh. Semua bisa masaknya dong.
Dori Cabai Garam + Tumis Tauge
Ikan dori menjadi favorit anak-anak selain ayam crispy karena rasanya juga enak. Dori biasanya digoreng pakai tepung roti, ala-ala chicken katsu sedangkan kali ini saya goreng dori menggunakan tepung serba guna. Kalau nggak ada tepung serba guna bisa juga pakai tepung terigu biasa dan sedikit tepung beras. Setelah marinasi, beri tepung dan proses goreng, beri taburan irisan cabai merah pada ikan dori, lalu sedikit garam ya. Sandingkan dia bersama tumis tauge, satset enaaaaak!
Udang Teflon + Kukusan Sayur
Udang tuh diapain aja enak, ya nggak sih? no debate. Semua pada suka deh kalau di rumah. Untuk meminimalisir minyak, biasanya saya gonta ganti menu dengan yang sedikit minyak kayak menu satu itu si udang teflon. Udang dimarinasi dengan bumbu bawang putih, saus tiram, sedikit garam, lada. Oh ya kulit udangnya bagian badannya dikupas. Bisa juga dipakaikan tusuk sate. Kali ini saya nggak pakai tusukan karena buat paping. Sayurannya tinggal pilih kukusan aja yang mudah dibuat plus sambal beserta daun pohpohan.
Ayam Teriyaki + Brokoli +Tomat Ceri
Super gampil, ayam teriyaki ini. Ayam dimarinasi baceman bawang putih dan sedikit jahe juga garam, lada. Saus teriyaki botolan sangat membantu saya. Tinggal masak di pan anti lengket, tuang ayam dan beri saus teriyaki sesuka hati. Saya tambahkan sedikit tauge. Kukus brokoli dan tambah tomat ceri beserta saus sambal. Jadi deh bekalnya.
5 menu di atas cukup satset bagi saya. Resepnya juga sebenarnya simple, semua bisa masak kayak gini pastinya. Alhamdulillah 8 pekan bawa bekal dan tidak bisa tidur siang karena kudu jemput anak. #ehh curhat, tetap bahagia. Insya Allah dicukupkan segala sesuatunya. Semangat. Kalau kamu, 5 Menu Bekal Kantor Simple, Enak, Satset! yang kamu paling suka tuh yang mana?
.jpg "5 Menu Bekal Kantor Simple, Enak, Satset!")
Baca Juga : Resep Ikan Dori Katsu Favorit Anak
Saikoro tuh favoritnya anak-anak mba, biasanya cuma aku panggang celup saus lada hitam udah lgsg cepet habis..akupun tim bekelin suami dan anak masakan mba
BalasHapusBeneran simpel ya resepnya. Minimalis begini prosesnya jadi lebih terjaga ya gizinya
BalasHapusWah menunya memang simple dan sat set banget nih ya. Sangat membantu
BalasHapusmakasih udah sharing resep simpel buat bekal kantor pak suamik, ahh jadi termotivasi buat kembali rajin bikin bekel suamik hehhehe
BalasHapusAku belum pernah masak saikoro mba. Kayaknya menarik buat dicobain. Bayam ditumis aja trus kasih butter ya mba? Makasih idenyaa
BalasHapusbarusan makan udang, bener, udang tu diapain enak. Baru denger saikoro, sampai googling, hehehe. Emang nyiapin bekal rada repot, tapi hepi bisa nyiapin sendiri. Masakan praktis2 aja, yang penting pemenuhan gizi teratasi
BalasHapusMasyaallah terimakasih sudah sharing menu simple ini, saya suka mati gaya kalau siapin bekal untuk anak - anak, kadang suka pusing sendiri mikirin besok mau bekal apa, harus cepat dicatat ini biar ga pusing lagi, terima kasih ide nya.
BalasHapusMenu bekalnya enak-enak ini dan pasti juga satset bikinnya ya. Selain memang aku pun paling senang kalau masak tuh yang simple-simple dan ini mirip-mirip sama yang biasa ku bawakan untuk Kelvin wakakaaa...
BalasHapusSatset tapi uenk banget ni mbak. Aku contek ya resep2nya lumayan buat gonta ganti menu bekal tiap hari
BalasHapusmakasih menu contekan bekalnya Uciii, lumayan ah buat 5 hari ke depan dengan beberapa variasi hehehe... maklum ibuk satu ini suka bingung juga bergelut dengan perbekalans ehari2 pdahal harus sat set karena si kakak berangkat lebih pagi dr ibu dan si ibu jg ngejar kereta
BalasHapusmantap idenya mba, boleh juga dicobain nih, cuma kalo di aku, porsi nasinya itu setengah saja, hehehe.
BalasHapusSaya gak pernah bikin bekal untuk suami. Dia yang selalu menolak karena di kantornya kan ada catering. Tapi, waktu saya masih ngantor, sesekali bawa bekal juga. Nah, kalau anak-anak rutin saya bawain bekal sampai mereka SMA. Memang asiknya bikin yang praktis, tapi enak kayak gini
BalasHapusAku udah pensiun ngebekelin smenjak pandemi hahahahaa. Sekarang bebaass, Yeay!
BalasHapusTrus aku mau minta dibekelin aca sama Uciiii atulaah.
Resepnya simple yaa, mau Saikoro ajaa eeh..
Perlu nih aku laksanakan, biasanya mentok ayam goreng sama telur ceplok untuk bekal ke kantor. Itu pun kalau lagi mau masak 🤣.
BalasHapusSaya juga termasuk yang pak pik puk nyiapin bekal di pagi hari. Memang mending anak bawa bekal dari rumah aja, daripada banyak jajan di sekolahnya. Dan pilihan saya memang yang satset masaknya.
BalasHapusKak Uciii shayaaang, tanyaaa yaa.. boleh yaa..
BalasHapusPas goreng dori tuh gunanya dikasih tepung beras, biar apakah?
Aku tertarik nih.. bebikinan yang simpel simpel, like ma quote "Hiduplah yg simple" ((HALAAAH, Quote macam apa iniii??))
Makasih idenya yaa sejak anak-anak masuk sekolah negeri bangun subuh juga nih bikin bekal anak-anak ke sekolah hehe jadi dapat inspirasi, dagingnya enak nihh
BalasHapusJadi nambah ide buat bekal nih, enaknyaaaaa...ku bangun jam 4.30, semua bumbu dan bahan sudah disiapkan tinggal masak buat sarapan dan bekal. Ga harus nasi tapi tiap hari. Jam 6.30 suami berangkat, aku anter anak. Sekarang cuma bikin 2 karena anak sulung dah ngekos
BalasHapusIya ya sat set tuh semuanya. Tapi anak-anakku belum mau sambel, Mbak. Jadi udah pasti tiap hari bekalnya gak pake sambel. Paling kalo ayam crispy atau kentang goreng ya pake saos tomat, hehehe.
BalasHapusAnak sulungku sih gampang. Dibekelin menu sat-set gini bakalan habis aja (dan emak bahagia). nah si bungsu nih, beneran butuh effort. Nasi, kalau cuma ditaruh begini juarang bgt dimakan. At least harus dikasih garam dan nori, lalu dibentuk2 (even cuma dikepal-kepal jadi bola kecil, pokoknya bukan hamparan nasi lah wkwkw).
BalasHapusWaah ma kasih yaa... jadi keidean buat menu bekal anakku. Kalau saya sih udang di garemin doang ga pakai apa2 trus dipanggang udah enak, Mba... xixixi... kalau mama saya pakai bawang putih dan garam memang. Skrg berarti biar lebih maknyus pakai saus tiram ya.. noted aah
BalasHapusWah iya, emang kalau bekal ke kantor harus pilih yang simple ya mbak
BalasHapusTapi tetap harus bergizi ya
Ada karbo, protein hewani dan nabatinya
Uciiiii kita kapan makan mie ayam hahahahaaa
BalasHapuskok postinganmu pas banget ya, aku sedang cari menu untuk harian, bosen anak-anak dengan nasi putih - nugget - ayam goreng - nasi goreng - telor ceplok hihihi
Thanks maaak jadi inspirasi banget untuk saya yang suka bekali anak yang sat set hehe
BalasHapusMinimalis dan simple sekali mba menu bekalnya.. suka deh.. 😍😍😍
BalasHapus