Resep Ayam Kemangi bumbu pedas

Resep Ayam kemangi bumbu pedas ~ "Sering-sering ya masak begini yang" pesan dari paping. Alhamdulillah nemu masakan yang gampang dan jadi favorit suami. Dan saya merasa punya prestasi deh sebagai seorang istri hihi. Masakan ini bisa bikin nambah nafsu makan tapi bahaya untuk yang diet mah. Sekali coba, bisa 3 piring blas.

Baca Juga : Resep Ayam Tempe Bacem

Memangnya masak apa sih ciggg. .

Ng, ini sih cuma ayam. Soalnya boseen banget kalau ayam goreng terus, ya ngga sih? Saya yang masak aja bisa bosen, apalagi yang makan. Andai si ayam bisa berbicara, dia pasti bilang "please, jangan digoreng melulu dong..garing tauuu" karena itulah saya coba masak ayam kemangi bumbu pedas ini. Khusus yang suka kemangi, ya kalau ngga suka close aja deh ini resep. Huhu, soalnya memang daun kemangi yang bikin masakan ini jadi nikmat, harumnya, syegerrr nih hasil masakannya. Gimana? Gih nyendok nasi :)) ada cekernya enak deh.

                          

   

Yuk ah berikut resepnya ya.

Bahan : 1/2 kg Ayam (cuci bersih)

              Daun Kemangi

Bahan bumbu kuning :

Bawang Putih 2 siung

Kunyit

Serai (geprek)

Daun salam

Lengkuas (geprek)

Garam

Air

Bahan Sambal :

Bawang Merah 6 siung

Bawang putih 2 siung

Cabe Merah 6 buah 

Cabe Rawit 3 buah 

Garam 


Gula putih

Cara Memasak:

1. Haluskan bawang putih, kunyit.

2. Campur ayam dengan bumbu kuning

3. Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, garam, air

4. Masak sampai ayam matang

5. Haluskan bahan sambal, tambahkan air, lalu beri garam dan gula putih

6. Terakhir, masukkan ayam dan kemangi lalu aduk rata

Note: biasanya ayam yang ngga jadi digoreng saya buat seperti ini. Jadi setelah diungkep rasanya lebih gurih. Dan saya pakai cabe setan. Selamat mencoba :)